A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA) habilitou oficialmente os primeiros estabelecimentos como agroindústrias e vinícolas coloniais no Programa Selo Municipal dos Produtos Agropecuários e Agroindustrializados do Município (Selo Sabor Caxias do Sul). Os detalhes foram publicados no Diário Oficial Eletrônico (DOE) do Município desta quinta-feira (15).
O primeiro certificado será entregue nesta sexta-feira (16) à Vinícola Colonial Vinhos Casa Guerra, durante inauguração do empreendimento, em Cerro da Glória (2ª Légua). A vinícola recebeu registro no Ministério da Agricultura em agosto de 2026 e já está participando de feiras do Município. Os demais serão distribuídos na Semana Municipal do Empreendedorismo e Inovação, que irá de 9 a 12 de novembro(veja os estabelecimentos e produtos abaixo). A vigência do Selo vai até 15 de outubro de 2027. Para conquistá-lo, produtores rurais e empreendimentos precisam seguir normas específicas de boas práticas de produção e processamento, entre outros pré-requisitos.
A iniciativa tem como objetivo promover o que é produzido em Caxias do Sul, consolidar a posição de referência na produção agrícola e garantir a entrega de um produto com origem ao consumidor final. “Isto se dá através de protocolos que permitem a identificação da origem, rastreabilidade e boas práticas”, explica o titular da SMAPA, Rudimar Menegotto. Segundo ele, o Programa contribui para o desenvolvimento de núcleos familiares de agricultores, além da preservação do meio ambiente.
O Programa Selo Sabor Caxias do Sul, instituído em 2022 após sanção de lei municipal, é gerido por um comitê formado por entidades do segmento agropecuário. A ação começou a ser implementada a partir da uva de mesa, com seis viticultores já habilitados. São eles Daniel Toss (renovação), Maicol Venturin (renovação); Oliver Chies Viezzer; Izaías Boff; Elton Clever Mugnaga e Nestor Pistorello. Todos receberam seus certificados em março deste ano, durante a Festa da Uva.
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