No ato de entrega também foi lançada a Instrução Normativa do Selo para agroindústrias

Nesta terça (03), seis viticultores receberam o Selo Sabor Caxias. A certificação tem como objetivo promover o que é produzido em Caxias do Sul, consolidar a posição de referência na produção agrícola e garantir a entrega de um produto com origem ao consumidor final. O programa passou a ser implementado a partir da uva de mesa e é gerido por um comitê formado por entidades do segmento agropecuário.

Receberam o Selo os produtores Daniel Toss, Maicol Venturin, Oliver Chies Viezzer, Izaías Boff, Elton Clever Mugnaga, Nestor Pistorello.

O prefeito Adiló Didomenico e o secretário de Agricultura, Rudimar Menegotto, fizeram a entrega e parabenizaram os produtores pela dedicação e comprometimento em qualificar cada vez mais o produto local.

No ato de entrega dos certificados aos produtores, realizado no estande da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento na Festa da Uva, também foi lançada a Instrução Normativa do selo para agroindústrias. O documento tem como objetivo definir os procedimentos de verificação para autorização de uso do selo pelas agroindústrias caxienses. Cinco diretrizes principais serão levadas em conta: matérias-primas, boas práticas, registros, resíduos e controle de pragas e uso de tecnologias.

Foto: Ricardo Rech