Boa gastronomia, celebração às tradições gaúchas e solidariedade: mais uma edição do Gaúchos na Cozinha, promovido pela Parceiros Voluntários, vem aí.
O evento está marcado para 14 de agosto, com início às 20h, no Tulipa Restaurante do Parque de Eventos da Festa da Uva, em Caxias do Sul.
Mais de 10 empresas e entidades de classe lideram cozinhas no jantar beneficente, servindo ao público diversas delícias típicas da culinária do Rio Grande do Sul.
Os ingressos para o 8º Gaúchos na Cozinha estão à venda por R$ 230 via Instagram ou WhatsApp da Parceiros, no (54) 99149.8678. O valor inclui bebida (água com e sem gás, refrigerante, espumante e vinho) e sobremesa.
“O Gaúchos na Cozinha traduz o melhor do espírito gaúcho: união, tradição e solidariedade. É uma oportunidade de celebrarmos nossa cultura enquanto mobilizamos a comunidade em torno de uma causa que gera impacto social e fortalece o trabalho voluntário em Caxias do Sul”, sintetiza Sônia Monegat Terres, presidente da Parceiros Voluntários.
A edição deste ano tem Espedito Abrahão & Os Campeiros como atração musical confirmada.
O Gaúchos na Cozinha 2026 é uma realização da Parceiros Voluntários Caxias do Sul com o patrocínio de Unifique, Sicredi Pioneira, Instituto Elisabetha Randon e Instituto Martinelli. Apoio: Círculo Saúde, Cremolatto Sorvetes, Giovana Schmitt – Mestre de Cerimônias, Inova, RAR – Agro e Indústria, Dinâmica Conteúdo Inteligente, UP Criações Personalizadas, Dália Alimentos, Ito Comunicação Propositiva, Doces Pezzi, Centro Universitário Uniftec, Editora São Miguel e Isabela Marquetti Comunicação.
Confira quais cozinhas integram o jantar e o cardápio disponível em cada uma delas:
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Agrale: bacalhau com batatas às natas e gratinado, arroz biro-biro e salada campestre + sagu com creme (sobremesa)
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Martinelli Advocacia: costelinha de porco ao forno, polenta com molho ao sugo e radicci com bacon
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Fundação Marcopolo: rabada com aipim, polenta cremosa e agrião
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ARLS Alquimia: carré de cordeiro, purê de mandioquinha e salada de folhas nobres
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Centro Universitário Uniftec: tortéi de charque e moranga com molho rosé de queijo colonial e farofa crocante de cebola e alho
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Rotary Club Pérola das Colônias: risoto de costela, folhas verdes com tomate cereja e molho cítrico
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NL: ravióli gaúcho com fondutta de queijo serrano acompanhado de entrecot
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Rotary Club Caxias do Sul: filé de gado na chapa, purê de batata baroa, molho agridoce e salada caprese no palito
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CIC Caxias/Simecs: carreteiro de charque, feijão gaúcho, moranga caramelada, costela de porco, farofa campeira e caldo verde
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Instituto Elisabetha Randon: mini-hambúrguer de entrevero
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RAR Gastronomia: piadina com porchetta e molho tártaro (entrada) + carne de panela ao vinho tinto com farofa de cebola e purê de batata doce (prato principal)
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ZNA Advocacia: stinco de cordeiro às ervas com velouté de batatas
Foto: Patrik Valim
