Maior laboratório de políticas públicas alimentares do mundo vai reunir mais de cem gestores públicos de todo Brasil
A Diretoria de Segurança Alimentar e Nutricional/ Banco de Alimentos da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA) informa que começa nesta segunda-feira (18.05), em Caxias do Sul, a 5ª edição do Laboratório Urbano de Políticas Públicas Alimentares (LUPPA LAB), considerado o maior laboratório de políticas públicas alimentares do mundo. A abertura será a partir das 17h, na Casa da Cultura. O evento segue até sexta-feira, dia 22, com diversas atividades na UCS e em outros.
Idealizado pelo Instituto Comida do Amanhã em parceria com o ICLEI Brasil (Rede Global Governos Locais pela Sustentabilidade), o evento vai reunir representantes de mais de quarenta municípios e cerca de cem gestores públicos de diferentes regiões do país para uma imersão voltada à formação e à troca de experiências na agenda alimentar urbana. Ao longo da semana, os participantes farão visitas técnicas a equipamentos de Segurança Alimentar do Município, incluindo o Banco de Alimentos e hortas comunitárias, entre outros.
“Chegamos ao quinto ano do LUPPA e nesse tempo viemos coletando uma leva incrível de cidades comprometidas com a agenda alimentar. Caxias do Sul entrou no LUPPA com esse compromisso desde o primeiro dia, lançou seu primeiro Plano Segurança Alimentar e Nutricional nesse período, e hoje recebe a comunidade LUPPA não apenas para exibir os avanços que realizou nessa jornada, mas para co-construir e pautar os novos debates e caminhos possíveis para as cidades brasileiras em tema de construção de sistemas alimentares resilientes e equitativos”, comenta Juliana Tângari, diretora executiva do Instituto Comida do Amanhã.
Caxias do Sul participa do LUPPA desde 2024. “Sediar o LUPPA LAB posiciona a cidade como referência nacional no debate sobre sistemas alimentares urbanos e fortalece institucionalmente a agenda local de Segurança Alimentar e Nutricional. Além disso, sediar o encontro contribui para consolidar a agenda alimentar como eixo estratégico do desenvolvimento urbano, reforçando seu papel no planejamento da cidade e na formulação de respostas mais integradas aos desafios sociais, ambientais e econômicos contemporâneos”, afirma Cristina Fabian Gregoletto, nutricionista da Diretoria de Segurança Alimentar e Nutricional da SMAPA.
Entre os temas prioritários, estão o fortalecimento da governança de Segurança Alimentar e Nutricional, com ênfase na atuação das Câmaras Intersetoriais de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN) nos territórios; os desafios impostos pelos fluxos migratórios; o avanço da agenda agroecológica, e a resiliência dos sistemas alimentares frente a acontecimentos climáticos, econômicos e sociais, reconhecendo assim, os municípios como atores estratégicos na transformação dos sistemas alimentares.
O LUPPA LAB é promovido em parceria com a SMAPA, com patrocínio da Caixa Econômica Federal e Fundação Gaúcha dos Bancos Sociais, e apoio da Universidade de Caxias do Sul (UCS), UNIMED, PHD Guindastes, G. Paniz, RS Garanti, Roni Chaves, Vinícola Cantina Tonet, Elan Água, Swan Hotéis, Hotel Letto Caxias do Sul, TRI Hotéis, SEGH Uva e Vinho, Di Paolo Brasil, Artes Flores Móveis, além de parceria com Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional (COMSEA), Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional de Caxias do Sul (CAISAN) e Fórum das Cozinhas Solidárias de Caxias do Sul.
Programação completa:
Dia 18/05/2026 (A partir das 17h)
Abertura Solene com a participação de autoridades
Coquetel
Dia 19/05/2026 (8 às 18h)
Visitas a equipamentos de SAN da cidade (jornada
de aprendizagem)
ALMOÇO
Continuação da visitas
Credenciamento
Orientações para jornadas de aprendizagem no LAB
ENCERRAMENTO
Dia 20/05/2026 (9h às 18h)
Dinâmica de apresentações das cidades
ALMOÇO
Trocas e aprofundamento de experiências entre as
cidades
ENCERRAMENTO
Dia 21/05/2026 (9h às 18)
Oficina dinâmica e participativa
ALMOÇO
Continuação da oficina dinâmica e participativa
Colheita e apresentação de resultados da oficina
ENCERRAMENTO
Dia 22/05/2026 (9h às 12h)
Integração das cidades mentoras com mentoradas
Elaboração de posicionamento da comunidade
LUPPA
Roda de celebração
Encerramento
Mais informações através do site.
Foto: Divulgação
