Começa nesta quinta-feira (04) a segunda edição do Caxias in Vino, realizado no Quinta São Luiz e segue até domingo (07), com entrada gratuita e programação diária das 11h às 23h. A iniciativa busca valorizar as vinícolas locais, fortalecer o turismo e proporcionar experiências sensoriais para moradores e visitantes.

Nesta edição, 16 vinícolas caxienses participam do evento, apresentando seus rótulos e a diversidade da produção vitivinícola do município. Entre as confirmadas estão Tradição, Don Giácomo, Quinta Don Bonifácio, Família Boff, Casa Motter, Petronius, Lovatel, Pagliosa, Dom Dionysius, Rossato, Arbugeri, Casa Santini, Don Affonso, Famiglia Vino e Casa Hevian, Waldemar Milani representantes da tradição vinícola da Serra Gaúcha.

Além das degustações, o público poderá aproveitar uma série de experiências enogastronômicas e atrações culturais. Um dos destaques é a Janela do Vinho, novidade inspirada em modelos tradicionais internacionais. A proposta funciona como uma degustação às cegas: o visitante adquire uma taça sem saber previamente qual vinho ou vinícola será servido, tornando a experiência ainda mais surpreendente.

A programação também conta com workshops gratuitos conduzidos por sommeliers, chefs e especialistas do setor. Entre os temas estão harmonização entre vinhos e gastronomia, degustação, enoturismo, hospitalidade e experiências sensoriais. As vagas são limitadas e as atividades foram pensadas para aproximar o público do universo do vinho de forma acessível e interativa.

O evento ainda reúne operações gastronômicas, roteiros turísticos da cidade, patrocinadores e apoiadores que contribuem para fortalecer a cadeia produtiva do vinho e ampliar a visibilidade de Caxias do Sul como destino turístico ligado à cultura vitivinícola.

Mais do que uma celebração ao Dia Estadual do Vinho, o Caxias in Vino reforça a identidade de Caxias do Sul como uma das principais referências do setor na Serra Gaúcha.

O evento é realização da Prefeitura de Caxias do Sul, por meio das secretarias do Turismo e Desenvolvimento Econômico e Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Quinta São Luiz.