A Prefeitura inaugurou nesta sexta-feira (16) a quarta vinícola colonial do Município: Vinhos Casa Guerra. O empreendimento, localizado no Cerro da Glória, 2ª Légua, vai comercializar vinhos da variedade Lorena e, em breve, espumantes e vinhos finos. A vinícola foi viabilizada com apoio de instituições como Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA), Senar e Emater.
A Vinhos Casa Guerra se enquadra na lei do vinho colonial, legislação federal que permite que o produtor rural regularize sua produção sem a necessidade de criar uma empresa ou possuir CNPJ, simplificando o processo e incentivando o empreendedorismo. Trata-se do quarto empreendimento do gênero no Município (além das vinícolas Bertotti, Seu Zé e Família Boff).
O registro como vinícola colonial permite participar de feiras gratuitamente, utilizar selos como Sabor Gaúcho e Sabor Caxias do Sul, além de participar em condições especiais de programas de subsídios e financiamentos. O novo empreendimento tem acompanhamento do Programa de Apoio a Agroindústrias Familiares da SMAPA, que auxilia no encaminhamento da documentação e outros processos.
O empreendedor Daniel Antônio Guerra falou em nome da família à frente do empreendimento.
“Sempre mantivemos a propriedade onde nossa família vinifica há muitos anos. Nos últimos tempos, me especializei em viticultura e enologia, e então formalizamos a vinícola. Inicialmente vamos focar nos vinhos da variedade Lorena, mas para ano que vem, a família já planeja lançar espumante e vinhos finos”, diz.
Os empreendedores receberam o Certificado de Habilitação ao Programa Selo Municipal dos Produtos Agropecuários e Agroindustrializados do Município (Selo Sabor Caxias do Sul). Foi o primeiro documento de um total de doze agroindústrias habilitadas, cujos nomes foram divulgados nesta semana. Os demais serão entregues aos estabelecimentos durante a Semana Municipal do Empreendedorismo e Inovação, em novembro. Atualmente Caxias do Sul possui 46 agroindústrias, sendo 35 em atividade e onze em fase de regularização.
O secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Rudimar Menegotto, destacou a importância do apoio do poder público à formalização das agroindústrias.
Além da produção da cantina, os proprietários atuam na promoção do Roteiro Turístico Recantos de Forqueta, criado em parceria com diversos estabelecimentos familiares da localidade, que se uniram para fomentar o turismo regional. O conceito do novo roteiro é explorar o turismo rural a partir de experiências que proporcionem contato com a natureza, visitação a videiras centenárias, cantinas, acervos históricos das famílias que colonizaram a região, e cultura e gastronomias gaúcha e italiana, entre outros atrativos.
