De sexta-feira (3) a domingo (5), Cotiporã realiza a 2ª edição do Festival do Rocambole e Dia do Vinho, uma celebração que valoriza os sabores, os saberes e o trabalho da comunidade local, expressão da tradição e da cultura passadas de geração em geração.

O rocambole, tradicional doce produzido e muito procurado nas festas da paróquia Nossa Senhora da Saúde, vai ganhar muitas versões doces e salgadas para o evento. A iguaria será produzida e comercializada pela Paróquia Nossa Senhora da Saúde e por empreendimentos familiares do município.

E para acompanhar o doce, e também como forma de valorizar as cantinas do município, uma vez que a viticultura é a principal cultura agrícola de Cotiporã, acontece o Dia do Vinho.

A Emater/RS-Ascar é uma das entidades apoiadoras do evento e auxilia na organização do Pavilhão da Agricultura Familiar, que terá a participação de dez empreendimentos, sendo cinco agroindústrias do município, um empreendimento de flores e outro de artesanato, e três agroindústrias de outros municípios, com produtos que não são produzidos localmente.

A Instituição também é parceira do Sindicato dos Trabalhadores Rurais e da Liga Cotiporanense de Esportes na promoção dos jogos culturais.

Conforme a extensionista rural da Emater/RS-Ascar, Jéssica Zalamena, o objetivo do festival é fomentar o turismo e valorizar os empreendimentos, as agroindústrias, as pessoas e a produção local, preservando a cultura e as tradições.

A fim de garantir que todos possam adquirir e saborear os rocamboles, assim como outros produtos e refeições durante o evento, foi disponibilizada uma página para que o público possa fazer a compra de forma antecipada, acessando o link.

Foto: Rejane Paludo