Programação do Connection Terroirs do Brasil começa hoje à noite
Por Roberto Hunoff
Foto Fernando Gusen, Divulgação
Com o tema “Feito com alma, a muitas mãos”, o Connection Terroirs do Brasil reúne, a partir desta quarta-feira (10) até o sábado (13), em Gramado, as principais experiências nacionais voltadas aos produtos de origem e às Indicações Geográficas (IGs). A programação estará distribuída entre o Palácio dos Festivais, Rua Coberta, Rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja Matriz São Pedro, e Sociedade Recreio Gramadense. A solenidade oficial de abertura ocorre a partir de 19h30 no Palácio dos Festivais.
O evento reúne experiências culturais, gastronômicas, conteúdo especializado e negócios. Um dos destaques da programação é o palco de conteúdo, que terá especialistas do Brasil e exterior para discutir tendências, experiências, posicionamento de marca, turismo, patrimônio cultural, gastronomia e o futuro das Indicações Geográficas.
Esta edição também reforça a conexão internacional com uma parceria entre Brasil e México. Um dos destaques da programação é a executiva mexicana Araceli Ramos Rosaldo, da José Cuervo, a mais antiga produtora de tequila do mundo, que abordará o tema “Sustentabilidade e agregação de valores”.
Quando o Connection realizou a primeira edição com a temática dos Terroirs do Brasil, em 2023, o país contava com 98 produtos reconhecidos com o selo de Indicação Geográfica. Atualmente, são 163 produtos nacionais certificados, sendo 65 atestados pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial nos últimos três anos, demonstrando o crescimento e a consolidação desse reconhecimento em diferentes regiões do país.
Ao reunir diferentes regiões e cadeias produtivas, o Connection fortalece redes de cooperação, impulsiona novos processos de certificação e contribui para ampliar o reconhecimento nacional dessas produções. A iniciativa soma esforços ao trabalho do Sebrae, que atua diretamente com produtores para estruturar, qualificar e expandir o número de Indicações Geográficas no Brasil.
A realização é da Rossi e Zorzanello, com correalização do Sebrae, parceiro estratégico no fortalecimento das IGs brasileiras, e patrocinado pela Secretaria de Turismo do Rio Grande do Sul. Para Marta Rossi, CEO do evento, a valorização dos produtos certificados é um dos pilares do Connection. “Desde a primeira edição assumimos o compromisso de dar protagonismo às Indicações Geográficas. Cada produto certificado carrega identidade, história e um trabalho coletivo que precisa ser reconhecido e valorizado. O Connection se consolida como uma vitrine nacional para esses produtores e como um espaço de conexão que fortalece a cultura da origem e da qualidade no Brasil”, destaca.
A rodada de negócios promovida pelo Sebrae reunirá 57 empresas detentoras de Indicações Geográficas e 45 compradores convidados de diferentes estados, criando oportunidades de conexão comercial e acesso a novos mercados. Segundo o analista de Competitividade Setorial do Sebrae RS, Jakson Luz, a rodada foi estruturada para aproximar pequenos produtores de compradores que atuam em nichos voltados a produtos diferenciados e de maior valor agregado. “Teremos a participação de representantes de empórios, restaurantes e mercados especializados que trabalham justamente com esse perfil de produto”, frisa.
