O Brasil recebe uma das mais prestigiadas competições gastronômicas dedicadas à tradicional sobremesa italiana: a Tiramisù World Cup Brasil. A etapa de Bento Gonçalves/RS promete reunir apaixonados por confeitaria, criatividade e tradição italiana em uma disputa que valoriza técnica, sabor e autenticidade. A etapa Brasil da Tiramisù World Cup, realizada anualmente em Treviso, busca revelar talentos brasileiros e selecionar representantes para a grande final mundial.
O evento ocorre neste sábado, 16 de maio de 2026, a partir das 10h, mas os competidores devem chegar às 9h, na Via Del Vino (Rua Marechal Deodoro da Fonseca, 70 – Centro), em Bento Gonçalves.
No ano passado, o evento integrou as comemorações oficiais dos 150 Anos da Imigração Italiana, reunindo 19 confeiteiros amadores apaixonados pela clássica sobremesa, em duas seletivas classificatórias. Na ocaisão, Marcela Bertassi foi escolhida como a primeira campeã regional da Tiramisù World Cup Brasil 2025.
O que os participantes irão fazer:
- Participar das seleções da Tiramisù World Cup Brasil 2026;
- Preparar o melhor tiramisù na categoria Receita Original;
- Disputar uma vaga nas semifinais e finais. A final nacional acontecerá em São Paulo no dia 28/06/2026.
Premiação internacional
O grande campeão brasileiro ganhará passagens aéreas e hospedagem, oferecidas pela Matilde Vicenzi, para representar o Brasil na etapa mundial da competição, em outubro, na cidade de Treviso.
Sobre a receita
Na categoria Receita Original, os participantes deverão seguir a base clássica do tiramisù italiano, utilizando obrigatoriamente os seis ingredientes essenciais: Biscoito savoiardi; Mascarpone; ovos (gema obrigatória e clara opcional); café; cacau em pó e açúcar branco.
A competição valoriza a fidelidade à tradição italiana, além da técnica, sabor, textura e apresentação do prato.
Para participar é necessário: Ter mais de 18 anos; não ser chef profissional e ter lido o regulamento oficial da competição.
Como funciona:
No dia do evento, cada participante receberá um kit de competidor contendo ingredientes básicos, prato para apresentação, chapéu, avental e estação de trabalho com eletricidade. Cada ingresso é válido para um participante. Caso a inscrição seja realizada para outra pessoa, os dados deverão ser preenchidos corretamente. Em caso de empate, será vencedor o competidor com maior pontuação nos critérios técnicos de avaliação. Os classificados avançam diretamente para as semifinais, sem necessidade de adquirir novos ingressos.
Os participantes deverão levar seus próprios utensílios, como tigelas, colheres, batedeira elétrica e demais itens necessários para a preparação da receita.
Mais do que uma competição gastronômica, a Tiramisù World Cup Brasil celebra a tradição italiana, a confeitaria artesanal e a paixão por uma das sobremesas mais amadas do mundo.
O regulamento pode ser conferido no site da Prefeitura Municipal de Bento Gonçalves.
Foto: Divulgação
